PLÁTANO CHIAPAS

Chiapas se colocó de nuevo en el primer lugar en producción de plátano a nivel nacional. Según estadísticas del Servicio de Información Agroalimentario y Pesquera (SIAP), en este año agrícola -que incluye parte del 2012 e inicios del 2013- se han obtenido 778 mil 868 toneladas de plátano sembrados en una superficie de 23 mil 962 hectáreas y con un valor de producción estimado de 2 mil 59 millones 541 mil 510 pesos.

Analizando las estadísticas de los últimos tres años agrícolas (2010-2012) que arroja el SIAP, Chiapas ha permanecido como el líder nacional en producción de plátano. En dicho periodo el rendimiento neto de producción del estado es de 2 millones 315 mil 54 toneladas, alcanzando su máxima obtención en 2011 con 792 mil 892 toneladas de plátano.

El reporte del SIAP estima que la producción de plátano generada en Chiapas en los últimos tres años agrícolas, tuvo un valor de 5 mil 786 millones 384 mil 580 pesos.

Tabasco es el segundo lugar nacional en producción de esta fruta y Veracruz se posiciona en el tercer sitio. En conjunto los tres estados cosechan en promedio el 73 por ciento del total de la producción nacional de plátano, alcanzando un valor de producción valuada en 4 mil 412 millones 821 mil 450 pesos.

El valor de la producción se calcula de acuerdo con el precio al productor de plátano establecido en el año agrícola correspondiente. Datos de la Sagarpa indican que Chiapas tiene el precio más alto de todo el país, en que una tonelada de plátano en promedio costea entre los 2 mil hasta 3 mil 222 pesos en los últimos cinco años. El precio más bajo se tuvo en Michoacán, al promediar mil 92 pesos por tonelada. En Veracruz el precio de la tonelada de plátano se valora en mil 241 pesos.

Comparando las cifras de este año agrícola en relación con los tres estados productores de plátano, indican que Chiapas produjo 224 mil 495 toneladas más que Tabasco y casi el triple de lo que cosechó Veracruz.

Cabe señalar que el 99 por ciento de la producción chiapaneca de esta fruta se concentra en Tapachula, Comitán y Pichucalco, en una superficie de 23 mil 239 hectáreas. El precio por tonelada de plátano en estos tres municipios es variable, según el SIAP calcula desde los dos mil 365 hasta los 3 mil 222 pesos.  

Daniel Aguilar. Cuarto Poder…